場所と時間によって変幻自在の「BeP CAFe」とは？
What is BeP CAFE?
小さい頃から甘い物が大好きでした。
その中でもクレープが一番！！
大きくなったらクレープ屋さんをやりたいなーという想いをずっと持ちつつ、サラリーマンに。
サラリーマン時代には、移動販売車のランチを良く買って食べていました。
その時にいつもふと考えていたのは、移動販売車でクレープ屋さんをしたいなーということ。
それと同時にクレープ屋さんだとオフィス街にランチ販売に行っても、全然売れないだろうな~ということもボンヤリと考えていました。
そしてあるきっかけで、サラリーマンを卒業し、自分で商売をすることになったとき、小さい頃から想っていたクレープ屋さんを移動販売車でスタートすることに。
けれども普通のクレープ屋さんをやっても面白くない・・・何か良い方法はないかとずっと考えていました。
そんな時・・・場所と時間によって、簡単に業態をチェンジすることができるような、移動販売車を造ったらオモシロイ！！と頭をよぎりました。
そして生まれてきたのが、
時間と場所で変幻自在の「BeP CAFe」！
平日のオフィス街でランチ販売、夕方は住宅街で販売、土日は集客施設、そしてイベント販売とあらゆる場所と時間に対応できるように工夫に工夫を凝らしました。
甘いもの好きからスタートした「BeP CAFE」！
日々お客様に喜んでもらえるようよう努力、進化し、皆様のもとに幸せを運びます。
BeP CAFe 店主 大山 淳